Wanacom, welcome et bienvenue dans la ville patrimoniale de Pondichéry. Le Dune Mansion Calvé Heritage Hotel est un manoir tamoul vieux de 150 ans avec une influence de l'architecture française et baroque et est situé sur la rue Vysial, qui a été rénovée par l'UNESCO comme modèle de rue du patrimoine de l'architecture franco-tamoule.



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Restaurant "Calvé"

La cuisine française méditerranéenne comprend les styles de cuisine de la Provence, de l'Occitanie et de l'île de Corse. La cuisine italienne méditerranéenne comprend une grande partie de l'Italie en dehors du nord et des régions montagneuses de l'intérieur. C'est une cuisine diversifiée, mais parmi ses aliments les plus connus et les plus caractéristiques se trouvent le risotto, la pizza et les pâtes et les spaghettis. La cuisine grecque fait partie de la plus grande tradition de la cuisine ottomane, les noms des plats révélant des racines arabes, perses ou turques: moussaka, tzatziki, yuvarlakia et boureki. La cuisine levantine est la cuisine du Levant (y compris la côte méditerranéenne du Moyen-Orient, à l'est de l'Égypte). Parmi les aliments les plus distinctifs de cette cuisine, on trouve les petits meze traditionnels comme le taboulé, le houmous et le baba ghanoush. La cuisine maghrébine comprend les cuisines d'Algérie, de Libye, de Marroco et de Tunisie. L'un des plats les plus caractéristiques de la région est le couscous servi avec un ragoût.